Автор: Емма Кондиева

Малката витаминна бомбичка, храната на боговете и плодът на здравето са само малка част от названията на кивито.

По магазините в Бургас го зареждат целогодишно заради засиленото търсене, а цената му е повече от приемлива. Килограм от вкусния плод варира между 1.80 - 2 лв.

Особено през зимата е един от най-популярните плодове на пазара, за коледните и новогодишни празници се купува наред с бананите и портокалите, обясняват търговци.

Съществуват десетки диви сортове на екзотичния плод, но само 2 са култивираните. Родината му е древен Китай, а днес се отглежда предимно в Нова Зеландия, Чили, някои Южноамерикански щати.

Кивито крие много полезни свойства и е много подходящо при изготвянето на хранителни режими. Най-важната причина за това е, че съдържа над 300 милиграма витамин С, обясняват диетолози.

В 100 грама от екзотичния плод се съдържа минимално количество калории и нито милиграм мазнини, затова го предпочитат за диети.

В него има още витамини А и В1, ензими, които помагат на храносмилането, минерални соли. Кивито се препоръчва при хипертония, сърдечни заболявания и за укрепване на организма в студените месеци особено след боледуване. Напоследък все по-често се използва и в козметиката за приготвяне на кремове и маски.

Вкусна зимна салата с киви /от gotvach.bg/
2-3 кивита, 1 банан, 1 ябълка, 2 портокала и 1-2 мандарини се нарязват на парчета и се смесват в купа. Към тях се прибавя сметана от флакон, колкото да поеме плодовете, и поръсвате с шоколадови пръчици.

Ако сметаната ви се струва нездравословна, ViaPontika съветва да я замените с една лъжица мед, а шоколадовите пръчици - с филирани бадеми.