Ако ви се додремне следобед не търсете кафе или нещо сладко. Най-добре изяжте едно яйце, съветва вестник "Дейли мейл".

Британски учени са установили, че протеините от белтъка не само ободряват, но и подобряват вниманието. Те са много по-ефикасни в това отношение от въглехидратите на шоколада, бисквитите и бонбоните, а са и по-диетични.

Учените от университета в Кеймбридж изследвали как хранителните вещества въздействат на мозъчните клетки, които ни държат будни и бодри. Смес, която прилича напълно на протеините в яйчения белтък оказала най-добро въздействие в тази носока.Тя предизвиква освобождаване на стимуланта орексин.

Изследователите установили, че захарта от своя страна блокира освобождаването на този стимулант.

Наскоро пак англичаните реабилитираха яйцата като опровергаха тезата, че те са виновни за лошия холестерол в организма ни. Сега с това откритие диетолозите трябва да преосмислят съветите си.

Скоро със сигурност ще чуем препоръката, ако искаме да сме бодри да ядем поне по едно яйце на ден!

Превод от английски: Соня Георгиева