Дали наистина сутрешното хранене е най-важното за деня?

Тя често е описвана като храна за мозъка, която ви дава нужната енергия, за да бъдете продуктивни през деня. Но за съжаление, ако наистина купичка с мюсли рано сутрин ще ви осигури прилив на енергия, може би тя няма да има чак такъв ефект за мозъка, какъвто доскоро ѝ придаваха учените.

Проучване разкрива, че закуската при децата не е правила кой знае колко за знанията им. Колкото и да се набляга на това, че сутрешното хранене е най-важното хранене за деня, няма достатъчно ясни доказателства какви точно са ефектите върху мозъка. Изследване на 30 деца на възраст между 9 и 11 години и още 30 - между 6 и 8, направено през 2005 г., стигнало до извода, че обилно закусващите деца имат по-големи познания, особено ако става дума за здравословна храна като овесената каша.

Анализите от 2009 г. обаче променят възгледа. Учените от колежа по медицина „Байлър“ и Университета в Хюстън искали да разберат дали гладът може да повлияе на децата в ученето. Те изследвали 130 хлапета от 8 до 10 години за 3 дни. Трябвало или да ядат през нощта, или да закусят. После преминавали през серия от когнитивни тестове, които измервали вниманието и краткосрочната им памет както и колко бързо могат да обработват информация.

Накрая проучването не намерило никакъв ефект върху възможностите на децата да се представят при различните тестове. Така се стигнало до заключението, че „закуската няма краткосрочен ефект върху невропсихологичното функциониране при здрави деца в училищна възраст“.

Разбира се, това не променя факта, че закуската предоставя жизненоважни хранителни вещества, които ви поддържат свежи през целия ден. Затова е важно да се приема достатъчно питателна храна, но не и с високо съдържание на захар.

Източник: spisanie 8