Коледа и Нова година са повод за срещи и веселие, но това не означава да прекалим с яденето и пиенето и да стигнем по спешност до лекар.

За да бъде празникът истински и не безпокоим близките си специалистите от „Сити Клник Бургас съветват хората с високо кръвно и хронични сърдечни заболявания да бъдат умерени с алкохола и храната.

Традиционно на празничната трапеза присъстват и туршиите. Киселите краставички, камби, карфиол, моркови, домати, обилно залети с маринати, приготвени с огромно количество сол, киселото зеле, са част от националните традиции в храненето. Факт е, че българинът се храни нездравословно. И това често не е поради финансови причини, а следствие на вредни кулинарни навици, изграждани още от детството ни.

У нас има тревожна статистика - страната ни поддържа висока смъртност, като водеща причина за това са сърдечно-съдовите заболявания и мозъчния инсулт - казва д-р Ваня Господинова от кардио център от Сити Клиник Бургас. В челната класация сме и по диабет. До голяма степен тези заболявания се дължат на ниската консумация на плодове и зеленчуци, високия прием на мазнини, злоупотребата с готварска сол и изобилието на тлъсти меса в менюто ни- уточнява лекарката.

Консумацията на туршии с високо съдържание на готварска сол, а често и много захар, създава риск за здравето, особено на хора с хипертония, сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване.

Общата пикантност на така консервираните зеленчуци, още повече в комбинация с традиционната ракия, притъпяват усещането за соленост и се поема наистина голямо количество сол само със „замезването". От тук възниква проблемът с водно-солевия и алкално-киселинния баланс в организма, повишаване на кръвното налягане, претоварване на бъбреците и ... каскадата е готова, като стартът й са само 6-7 парченца от така обичаната царска туршия.

Естествено, аз не поставям пълна забрана над тези храни, можете да опитате от туршията, но не забравяйте, че хипертонията изисква постоянна диета - уточнява д-р Господинова. С приближаването на празниците изкушенията ще стават все по- големи. Не се отклонявайте от диетичния режим, не си позволявайте тлъсти меса, солени храни, големи количества алкохол, за да не тревожите близките си с хипертонични и сърдечни кризи- съветва тя.

И все пак, ако почустваме неразположение, или болка, нека да не отлагаме посещението в болницата с предтекста, че е празник.

Дежурните телефони са : 056/893860 ,056/893861 , 056/893862