Снимка:newsarmenia.am
Прекомерната употреба на захар, особено на фруктоза, намаля паметта и обема на мозакът, увеличава рискът за инсулт и дименция. Такива резултати от два изследвания са получили специалистите от Училището по медицина на Бостънския университет, публикувани в списание Alzheimer's & Dementia и Stroke.

Известно е, че излишната консумация на захар увеличава риска от сърдечно-съдови и метаболитни заболявания, такива като затлъстяване и диабет тип 2. Обаче, както обяснява един от авторите, Матей Пейс, до сега беше много малко известно какъв дългосрочен ефект има любовта към сладкото върху мозъка.

За да се изясни този въпрос, Пейс и колегите му са избрали като мярка за консумация на захар популярните сред населението подсладени напитки.Това е направено, по причина, че да се оцени колко захар всъщност присъства в дневната храна е много трудно.

В първото проучване изследователите са анализирали данните от 4 хиляди души. Данните включват резултати от сканирането на мозъка и тестове за когнитивни способности, а също така съдържат информация за нивата на употреба на подсладени напитки от всякакъв тип, включително газираните, плодови сокове и така нататък. Изследователите са отделили група от хора, които се отличавали с особено силна любов към тези напитки и редовно изпивали по две или повече порции на ден.

Анализът показал: сред участниците от тази група са налице редица признаци на преждевременно стареене на мозъка - лоша епизодична памет, намален обем на мозъка като цяло, особено обемът на хипокампуса, който е свързан с ученето и паметта. Всичко това говори за ранни етапи на болестта на Алцхаймер, отбелязват учените.

Във второто проучване, учените в продължение на 10 години са наблюдавали здравето на около три хиляди души над 45-годишна възраст и почти хиляда и петстотин души над 60 години, като се има предвид нивото на тяхната консумация на подсладени напитки.

В първата група изследователите събирли информация за количеството случаи на инсулт сред участниците, а във втората за броя на случаите с диагностицирана деменция. Като се вземат предвид фактори като пол, възраст, образование, калорийност и качество на храненето, нивото на физическа активност, тютюнопушене, изследователите правят извод, че дългосрочната консумация поне на една порция от напитка, съдържаща изкуствени подсладители, в ден почти в три пъти увеличава риска от инсулт и деменция. Връзка между риска от горните заболявания и консумацията на напитки без изкуствени подсладители не са били идентифицирани.

"Нашите резултати не са много оптимистични. Изглежда, че подсладените напитки са вредни за мозъка при дългосрочна консумация и изкуствените подсладители не ги спасяват. Може би всички ние трябва да се върнем към употребата на обикновената вода? ", споделя водещият автор на двете публикации, професор по неврология Судха Сешадри.

Източник: health.mail.ru