Дама с айтоски корен получи бронзов медал за розе "Тракийски легенди"

Катерина Кабакова е името на дамата, която впечатли Лондон и заслужи бронзов медал за биовино, произведено от айтоско грозде. Това се случи на престижен конкурс в английската столица под наслов "Най-доброто от България", който се провежда под патронажа на НВ Кирил, Княз Преславски.

Дегустацията на 65 вида вина на 20 производители беше проведена на 12 април т.г. Предстои Кабакова лично да получи наградата си от председателя на конкурса Деметри Уолтърс, на официалната вечеря с княз Кирил Сакскобургготски - на 22 май в Лондон. Това е изключителен успех за младата дама с айтоски корен, която отглежда близо 140 дка с лозови насаждения в местността Могилата в землището на Айтос.

Кабакова се занимава със земеделие едва от шест години. На четвъртата година получила сертификат за производството на биовино. Преди това здраво се потрудила за процедурата, която включва редица лабораторни анализи и подготовката на сериозен обем документи. В същото време кандидатствала по програми, които финансово подпомагат производството на биопродукти, разказа самата тя пред НП.

Катерина признава, че с идеята си е поела голям риск, успяла с упорство и много труд. Направила лозовия масив между вилната зона и града, в района на "едни изоставени 2000 дка". Площите били изключително подходящи за биоземеделие, не използва химически препарати, пръска лозите само с екстракти от растения.

Розе "Тракийски легенди" и бронзовият медал са висока оценка не само за труда и таланта на Катерина Кабакова, но и за качествата на айтоските грозда.
НП