Селото е малко и се намира недалеч от Бургас в Странджа. Чистият въздух, приятният климат и природните дадености са подходящи за туризъм, лов и риболов.

Цените са атрактивни: Можете да наемете цялата къща за 350 лева на вечер през седмицата и срещу 450 лева през уикендите.
Спалните са 5 на брой, а капацитетът на къщата е 10 човека.

В Бистрец има 2 малки магазинчета, но със доста стоки в тях. Не липсват и кръчмите, които са на едно място с магазините.

Селото е основано преди повече от 300 години от Тепалковския род, преселили се от град Елена. Има много забележителни местности като Калето, Смаила, Лъката, Надара.

Близо до селото минава Средецка река, в която има много и разнообразна риба - мряна, белевица, скобар, кротушка, клен, костур и щука.









Населението се състои изцяло от българския етнос. През почивните дни селото се пълни с гости, а през делниците обстановката е обичайна — само жителите на селото са там.

Селото има и ловна дружинка "Орловица", която се състои предимно от млади ловци.

От Бистрец е коренът и на известната поетеса Петя Дубарова.