Фактът, че яйцата съдържат много хранителни вещества е известен. Но има още много различни съмнения относно ползите от употребата им всеки ден.

Сайтът AdMe.ru събра резултатите от последните проучвания за ползите от яйцата за човешкото тяло.

Установено е, че 2-3 яйца е оптималната дневна норма.

Мозъкът е защитен от холина

Фосфолипидите, осигуряващи нормалното функциониране на мозъчните клетки се състоят от холин. Клинично доказано е, че този витамин е важен строителен материал за мозъка. При прием на 2 яйца дневно тялото получава достатъчно количество хранителни вещества. Недостатъчност на холин води до загуба на паметта.

Зрението се поддържа благодарение на лутеина

Ново изследване показва, че яйцата съдържат големи количества лутеин. Това вещество е отговорно за чисто и ясно зрение. При неговия дефицит се натрупват разрушителни промени в тъканите на окото и зрението се влошава необратимо.

Витамин D помага за абсорбирането на калций

Ако предложите на човек да избере да пие по една лъжица рибено масло или да изяде варено яйце - по-голямата част биха предпочели второто. Особено, ако се знае, че съдържанието на витамин D е еднакво и в двата случая. Витамин D помага калция да се усвоява по-добре в костите и зъбите на човека.

Комплекс витамини от група В защитава кожата, косата и черния дроб

Биотин, витамин В12, както и хранителните протеини помагат за укрепване на косата и кожата. Фосфолипидите, които се съдържат в пилешко яйце допринасят за премахване на токсичните вещества от черния дроб.

Намалява се риска от сърдечно-съдови заболявания

Противно на предишното мнение, ново изследване показва, че холестерола се балансира от яйчените фосфатиди, така че не представлява опасност за хората. Той спира производството на холестерол от собственото му тяло. Също така в яйцата
се съдържа омега-3 и намаля нивото на триглицеридите, което допринася за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.

Помага за постепенното отслабване

Американски учени са установили, че когато се комбинират с нискокалорична диета използването на яйца за закуска помага за загуба на тегло 2-пъти по-бързо. Такава закуска засища за дълъг период от време, като по този начин се намалява количеството на консумираната храна на ден.

Намалява се риска от онкологични заболявания

Холинът, така необходим за мозъка, също намалява риска от рак. Според резултатите от проучвания при жените, в чиято дневна диета в юношеска възраст са включени яйца, рискът от развитие на рак на гърдата е намален 18 %.

Полезни при планиране на деца

Витамините също са включени в образуването на полови хормони. Витамин В9 е известен под името фолиева киселина. С негова помощ се образуват червените кръвни телца, намалява риска от забавено умствено развитие на детето. Ето защо B9 е толкова необходимо за жените по време на планиране на бременността. Едно пилешко яйце съдържа 7,0 микрограма витамин.

Забавя се процесът на стареене

Това се доказва от изследване на холандски учени. В 87% от жените на възраст между 35 и 40-годишна възраст петната са изчезнали, стегнала се кожата, докато на мъжете видимо се загладели фините бръчки около очите.