Ново проучване направено от експерти от Училището по медицина в Университета на Сидни (Австралия) е публикувано в американското списание за клинично хранене, съобщи health.mail.ru.

Обикновено на диабетици и пациенти с пред диабетно състояние се препоръчва да се ограничи консумацията на яйца, тъй като се твърди, че те увеличават високите нива на "лошия" холестерол в кръвта, което има отрицателен ефект върху сърдечно-съдовата система. Въпреки това, както показват скорошните проучвания, яденето на яйца почти не повлиява нивото на холестерола в кръвта.

Николай Фулър и колегите му са решили да тестват какъв е ефектът от консумация на яйца в здравния статус на пациенти с пред диабет и диабет тип 2 за продължително време.

В проучването взели участие 128 пациенти. Всички те били поставени на диета за отслабване. Една част от участниците консумирали по-малко от две яйца на седмица, а другата - 12 или повече яйца на седмица. Резултатите от изследванията на сърдечно-съдовата система и метаболизма на участниците в проучването са наблюдавани за три месеца, девет месеца и една година.

В резултат на това и двете групи участници успешно са загубили тегло, без отрицателни промени в здравето си, независимо от броя на яйцата, които са яли седмично.

Дори на онези, които се хранели с две яйца на ден, холестерола , кръвната захар, кръвното налягане и други маркери на сърдечно-съдовата система и обмяната на веществата не се различават от тези, които употребявали много яйца .

"Нашите данни показват, че при пациенти с диабет не е необходимо да се ограничава консумацията на яйца, те могат да бъдат част от една здравословна диета," - обяснява Фулър.