Остеопорозата е заболяване, което засяга костната тъкан, води до уязвимост на костите и излага пациента на повишен риск от фрактури. Пациентите с остеопороза могат да счупят крак или ръка в резултат на незначителни за здрави хора инциденти.

За намалянето плътността на костите, вина имат различни фактори, сред които са метаболитните нарушения, хормоналните разстройства, лекарствата, възрастта и дори храненето. Някои продукти могат да доведат до намаляване на костната плътност и повишаване на риска от остеопороза. За тях разказва estet-portal.co.

Продукти, които водят до намаляване на костната плътност
Вероятно знаете, че витамин D и калций са в основата на здрави и силни кости. Съществуват обаче и такива вещества, които допринасят за намаляване на костната плътност. Те са:

1. Твърде много протеини
Ако човек консумира твърде много протеин, в тялото се произвеждт химикали - сулфати, които водят до "изтичане" на калций от костите. Такъв отрицателен ефект върху костната плътност имат предимно протеините от животински произход. В проучване на 116 686 жени, която се провежда в продължение на 10 години в Харвардския университет, е установено, че жените, които консумират червено месо най-малко 5 пъти седмично, са изложени на повишен риск от фрактури, отколкото ако консумират червено месо само веднъж седмично.

2.Злоупотреба с кофеина
Шведските изследователи са направили проучване, в което е установено, че 330 или повече mg кофеин на ден (около 4 чаши кафе и повече) увеличават риска от фрактури на костите. В същото време рискът се увеличава в случай на недостатъчен прием на калций.

Не се наблюдава отрицателен ефект на чая върху костната плътност, само кафето има такъв.

Кока Кола-та също оказва неблагоприятно влияние върху здравето на костите. Най-вероятно това се дължи на наличието на фосфор в нея.

3. Витамин А под формата на ретинол
Витамин А (ретинол) в дози над 3000 микрограма на ден удвоява риска от фрактура на бедрената кост при жените в сравнение с по-ниска доза от 1500 мкг. Въпреки че витамин А е от съществено значение за растежа на костите, твърде много витамин А под формата на ретинол пречи на абсорбцията на витамин D, което води до намаляване на костната плътност. Ретинолът се намира в храни от животински произход, като черен дроб, жълтъци, млечни продукти и, разбира се, в хранителните добавки. Провитамин А (каротин), който се съдържа в морковите, няма отрицателен ефект върху костната тъкан.

Други фактори, които водят до намаляване на костната плътност
Следните вещества могат да повлияят отрицателно върху костната плътност:

Натрий в големи количества насърчава отделянето на калций в урината и потта, така че не злоупотребявайте със сол и преработени храни;
Оксалат (оксалат) - друга форма на соли - може да инхибира абсорбцията на калций и калциев оксалат, ако се съдържа в един и същи продукт (спанак, ревен, сладки картофи); Разбира се, такива храни са част от здравословната диета, но като източник на калций, те не трябва да се приемат;
Пшенични трици - 100% пшенични трици, ако ги използвате едновременно с калций, също пречат на асимилацията на минерала; следователно е по-добре да приемате такива трици няколко часа преди или след калций;
Прекомерната консумация на алкохолни напитки също се свързва с намаляване на костната плътност, тъй като алкохолът пречи на абсорбцията както на калций, така и на витамин D.

Как да поддържате нормалната костна плътност и да намалите риска от остеопороза?
Диета без плодове и зеленчуци и изобилие от животински протеини и въглехидрати води до ацидоза, която е причина за намаляване на костната плътност и развитие на костни заболявания.

Неутрализиране на киселинния ефект на такава диета може да бъде включването на достатъчен брой плодове и зеленчуци. Това ще помогне за поддържане на здравето на костите ви за дълго време.

Балансираното хранене не е лесна задача. Необходимо е обаче да се привикне към консумирането на най-вече полезна храна, като се вземе предвид влиянието на използваните продукти върху абсорбцията на калций и витамин D.