Здравен портал
Професор от Харвард: Кокосовото масло е "чиста отрова"(Видео)
Професор от Харвард: Кокосовото масло е "чиста отрова"(Видео)
Кокосовото масло, популярно сред застъпниците на здравословен начин на живот, което се продава в магазини за здравословни храни и се рекламира като изключително полезен продукт, всъщност може да навреди на здравето.
Това заяви професорът от Харвардското училище по обществено здраве, епидемиологът Карин Микелс. Лекцията "кокосово масло и други хранителни грешки" професор Микелс прочете в университета в Фрайберг (Германия), където тя има втора академична позиция, позиция на Института за профилактика и епидемиология на неопластични заболявания.
Лекции в YouTube незабавно събра повече от един милион прочитания.
Според Карин Микелс, кокосовото масло е един от най-опасните продукти. Професорът осмя преобладаващото отношение като "супер храна" и каза, емоционално: "Това е една от най-тежките храни, които могат да се консумират, а също така за здравето е като чиста отрова", цитира експерта The Guardian.
Кокосово масло съдържа 80% наситени мазнини, което увеличава нивото на "лошия" холестерол (LDL) в тялото и следователно се увеличава риска от сърдечносъдови заболявания. Наситените мазнини в маслото са два пъти по-високи от мазнините, с 60% повече от говеждото, с една трета повече от маслото.
Заключенията на професора се споделят от други специалисти: кардиолози и специалисти по хранене. Например, миналата година Американската кардиологическа асоциация публикува данни, че американците под влиянието на рекламата активно купуват кокосово масло, като го мислят за здравословна храна, въпреки че тази гледна точка се подкрепя само от 37% от диетолозите.
От друга страна, в съответствие с препоръките на Британската фондация по хранене ", кокосово масло може да бъдат включено в диетата, но в малки количества, тъй като това е продукт с високо съдържание на наситени мазнини."
Експертите са загрижени за прекомерния ръст на потреблението на опасния продукт под влияние на агресивната реклама. В края на краищата, кокосово масло рекламират знаменитости, например, Гуинет Полтроу. През 2015 г. продажбите на кокосово масло в САЩ възлизат на 229 милиона долара. Във Великобритания продажбите през последните четири години са нараснали от един милион до 16 милиона паунда.
Учените и лекарите непрекъснато се застъпват за опасностите и ползите от мазнините - например, палмово масло скоро беше е оправдано .
Източник: health.mail.ru
Това заяви професорът от Харвардското училище по обществено здраве, епидемиологът Карин Микелс. Лекцията "кокосово масло и други хранителни грешки" професор Микелс прочете в университета в Фрайберг (Германия), където тя има втора академична позиция, позиция на Института за профилактика и епидемиология на неопластични заболявания.
Лекции в YouTube незабавно събра повече от един милион прочитания.
Според Карин Микелс, кокосовото масло е един от най-опасните продукти. Професорът осмя преобладаващото отношение като "супер храна" и каза, емоционално: "Това е една от най-тежките храни, които могат да се консумират, а също така за здравето е като чиста отрова", цитира експерта The Guardian.
Кокосово масло съдържа 80% наситени мазнини, което увеличава нивото на "лошия" холестерол (LDL) в тялото и следователно се увеличава риска от сърдечносъдови заболявания. Наситените мазнини в маслото са два пъти по-високи от мазнините, с 60% повече от говеждото, с една трета повече от маслото.
Заключенията на професора се споделят от други специалисти: кардиолози и специалисти по хранене. Например, миналата година Американската кардиологическа асоциация публикува данни, че американците под влиянието на рекламата активно купуват кокосово масло, като го мислят за здравословна храна, въпреки че тази гледна точка се подкрепя само от 37% от диетолозите.
От друга страна, в съответствие с препоръките на Британската фондация по хранене ", кокосово масло може да бъдат включено в диетата, но в малки количества, тъй като това е продукт с високо съдържание на наситени мазнини."
Експертите са загрижени за прекомерния ръст на потреблението на опасния продукт под влияние на агресивната реклама. В края на краищата, кокосово масло рекламират знаменитости, например, Гуинет Полтроу. През 2015 г. продажбите на кокосово масло в САЩ възлизат на 229 милиона долара. Във Великобритания продажбите през последните четири години са нараснали от един милион до 16 милиона паунда.
Учените и лекарите непрекъснато се застъпват за опасностите и ползите от мазнините - например, палмово масло скоро беше е оправдано .
Източник: health.mail.ru
Comments
comments powered by Disqus