Изследователката Сабрина Шлезингер анализира връзката между храненето и риска от развитие на диабет тип 2. Проучването е направено на почти 100 000 души. От тях около 5000 са с диабет, пише "News Mail.RU" . Оказа се, че хората, които редовно пропускат закуска, имат повишен риск от развитие на диабет средно с 33%.

В сравнение с хората, които винаги закусват, хората, които пропускат закуска поне четири пъти седмично, имат 55% риск от диабет. Между другото, преди това е установено, че хората с наднормено тегло и затлъстяване често отказват закуска, смятайки, че това ще намали приема на калории. А затлъстяването е пряко свързано с диабет тип 2. Сега е доказано, че индексът на телесна маса не оказва особено влияние върху вероятността от диабет. Основният фактор беше диетата.

Според Шлезингер, хората, които пропускат закуската често имат леки закуски през деня и в крайна сметка консумират повече калории. "Не ядат сутрин, но ядат много на обяд, което води до нарастване на захарта и инсулина в кръвта, и това е вредно за метаболизма и се увеличава риска от диабет тип 2.

Най-полезната закуска са пълнозърнести , ,зърнени храни или каша, защото намаляват консумацията на червено месо и захар, "- казеа експертът.