Ние, европейците можеше никога да не опитаме вкуса на кафето, което идва от Изтока, ако не беше папа Климент VIII.

През 1600 г. кафето вече е популярно в мюсюлманския свят и започва да навлиза в християнска Европа. Но за някои хора това било сериозна причина за безпокойство, защото смятали, че кафето е анти християнска напитка, „горчиво изобретение на Сатана“. Те искали папата да го заклейми и да го забрани в християнския свят.

По това време виното било популярно сред християните, а мюсюлманите, на които спиртните напитки били забранени, се утешавали с кафето, което било на особена почит при тях.

Папа Климент не обичал да взема прибързани решения и преди да анатемоса кафето, казал, че иска да го опита.Само след няколко глътки бил очарован: „Тази напитка на Сатаната е толкова вкусна“, възкликнал той, „че би било жалко да се позволи само неверниците да я използват“!

По традиция папата „пречистил” кафените зърна, за да ги избави от влиянието на дявола.
Така католиците разбрали, че им е позволено да пият кафе, а то се разпространило мълниеносно в Европа. Скоро напитката станала популярно и сред протестантските общности.

Не след дълго кафенета се появили във всеки голям европейски град. Счита се, че епохата на Просвещението се дължи до голяма степен на консумацията на кафе, защото кафенетата популяризирали обмена и разширяването на идеите на философите и революционерите. За Волтер се твърди, че е пиел до 50 чаши кафе на ден, докато пишел своите трудове.

Църквата е благословила не само кафето, но и бирата и сиренето, а ние благославяме папа Климент VIII за ролята му в това, да можем да посрещаме всеки нов ден с чаша ароматно кафе.

А за да се наслаждавате в пълна степен на Божествената напитка, адресът в Бургас е известен : блок 148, к-с »Братя Миладинови».

На чаша ароматно кафе можете да поглезите сетивата си в уюта на италианския интериор на кафетерия «Милано», да се срещнете с приятели и да бистрите проблемите на новото време.

Кой знае, може би с кафето ще се роди нова епоха на познанието?!