"Кафето не е жизненоважен продукт за оцеляване, тъй като не съдържа почти никакви калории и следователно, от физиологична гледна точка, няма значение за хранителния статус на населението", се казва в изявлението на правителството. пише The Guardian.

Както се отбелязва в прессъобщението, кафето има твърде малко протеини, мазнини и въглехидрати.

Кафето може да бъде полезно по психологически причини, но този факт не е решаващ и практиката на задължително съхранение на този продукт трябва да бъде спряна.
Резервите започнаха да се създават в Швейцария в периода между Първата и Втората световни войни в случай на недостиг на храна поради войни, природни бедствия или епидемии. Освен кафе на зърна, стратегическият запас включва ориз, захар, хранителни масла и фуражи.

Швейцарското законодателство все още задължава компаниите, по един или друг начин, свързан с производството и търговията с кафе, да поддържат резервните чували с кафе на зърна в складовете си. Според новото решение това задължение ще продължи до 2022 г., след което дружествата ще могат да се възползват от тези запаси, както им харесва. Окончателно решение по този въпрос се очаква през ноември.

Сега задължението за създаване на швейцарски резерви за кафе е разделено между 15 компании, а размерът на запаса е около 15,300 тона, което според експерти ще бъде достатъчно за тримесечно потребление в страната.

Не всички са съгласни с намеренията на правителството по отношение на запасите от кафе. Например организацията за надзор на швейцарския стратегически резерв Réservesuisse призова властите да преразгледат позицията си. В същото време организациите, наред с други неща, се позовават на факта, че липсата на калории в кафето е повече от компенсирана от високото съдържание на витамини и антиоксиданти в напитката. Калориите не трябва да бъдат основният критерий за вземане на решение по този въпрос, според Réservesuisse.

Източник: Mail.Ru Health