От древността се знае, че истината е във виното. А по-хубаво вино от френското няма. По традиция в десетки френски градове отвориха, както всяка година, на третия четвъртък от ноември, първите бутилки с Божоле нуво – младо вино, което се консумира веднага след събирането на реколтата.

Франция е известна с уникалната си кухня и вино, едно от най-чаканите събития е отварянето на първата бутилка Божоле Нуво. Това обикновено и естествено действие, днес се чества в над 100 страни по света.

За разлика от повечето вина, дори белите и розетата, които са отваряни година след брането на реколтата, Божоле нуво има срок на годност до 6 месеца.

Божоле нуво е червено вино, произвеждано от сорта грозде гаме във френския регион Божоле, Бургундия, който включва 72 селища, 2000 винарни и общо 13 000 хектара лозя. То представлява младо вино, което се пуска за продажба само шест седмици след края на гроздобера.