Един от принципите за превенция на рака е поддържането на здрави функции на клетките. Това се улеснява не само от начина на живот като цяло, но и от някои храни, които са богати на съединения, които се смятат за „противоракови“. Тези три продукта ги съдържат най-много.

Какао
Какаото е изсушено и ферментирало семе на какаово дърво. То е популярно като основна съставка в шоколада - това е най-разпространеният какаов продукт . Поради преработката, на която се подлагат шоколадовите продукти, те губят много от хранителните вещества, които правят какаото суперхрана. Суровото какао, от друга страна, има отличен хранителен профил и съдържа антиоксиданти - съдържа 40 пъти повече антиоксиданти от боровинките.

Броколи (особено кълнове)
Броколи и броколи кълнове са мощни убийци на ракови клетки поради необичайно високото си съдържание на сулфорафан.

„Сулфорафанът е богато на сяра съединение, което се намира в други кръстоцветни зеленчуци като брюкселско зеле, спанак и карфиол.

Силните антиракови свойства на сулфорафана включват неговата способност да инхибира растежа на раковите клетки чрез освобождаване на антиоксиданти и детоксикиращи ензими, които защитават тялото от канцерогени. Различни изследвания in vitro и животни също показват, че сулфорафанът намалява размера и броя на различните видове ракови клетки ", пише Health.News. Chufa

Земен бадем, чуфа
Чуфа е богат източник на антиоксиданти, които защитават тялото от вредни свободни радикали. Една унция (28 г) от тези ядки може да осигури 278% от препоръчителния дневен прием на витамин Е (един от най-мощните антиоксиданти). Освен това са в състояние да подобрят храносмилането и здравето на сърдечно-съдовата система, засилват имунитета и регулират кръвната захар. Могат да бъдат закупени в специализирани магазини за здравословна храна.