Всяка домакиня иска да ускори процеса на готвене и да подобри качеството на ястията. Ще дадем няколко съвета, които да ви помогнат в това.

Използвайте аквафаб вместо яйца. За тези, които не знаят, аквафа е течността, която остава след варене на боба. Препоръчваме използването на течност от нахут. Той е богат на протеини, така че добре разбит на пяна е подходящ за печене. Тази течност може да се използва от вегани или по време на гладуване. Обърнете внимание, че две супени лъжици аквафаби заместват един протеин.

Пригответе си спрей за готвене. Това е растително масло в спрей . Използвайте го за покриване на тавичка за печене или тиган с равномерен слой масло. Може да се използва и за поръсване на картофи по време на печене. Храната е вкусна и с ниско съдържание на калории, тъй като по време на процеса на пръскане се консумира по-малко масло. За да приготвите такъв спрей, напълнете маслото в бутилка със спрей.

Използвайте соленоиди за месо и риба. Solenade е решение, наподобяващо марината и саламура. За да го приготвите, трябва да смесите вода, сол, захар и подправки. Месото в такава течност може да се държи около половин час, а резултатът е вкусно и сочно ястие, пише Gotovim-Edim.Ru.