По време на коледните пости консумацията на бобови храни нараства. А знаете ли, че
редовната консумация на бобови растения може да намали риска от болести на сърцето и да помогне на хората с диабет.

Тези храни допринасят за понижаване на нивата на кръвната захар, влияещи неблагоприятно върху кръвоносните съдове, сочи канадско проучване.

Авторите му от университета на Гуелф отбелязват, че включването на бобови растения в менюто е чудесно средство за превенция на сърдечносъдови заболявания, но не и лек за тях.

Варивата също така спомагат за контролиране на теглото, тъй като протеините и фибрите в тях създават по-продължително усещане за ситост.

Според специалистите бобът например е здравословна алтернатива на макароните и картофите.