Учените, след като анализираха данните за броя на смъртните случаи, свързани с COVID-19, стигнаха до заключението, че хранителните навици на хората, живеещи в определен район, оказват огромно влияние върху оздравителните процеси.

Учените бяха особено изненадани от факта, че най-високите нива на смъртност от COVID-19 са регистрирани в страни, чиито жители се придържат към средиземноморската диета. Както знаете, този вид диета се счита за най-полезната за нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система.

Международна група експерти, ръководена от Жан Буске от Университетската болница Хумболт в Берлин предположиха, че особеността на националната диета влияе върху смъртността от коронавирусна инфекция. Вземайки предвид данните, получени от специалистите от университета "Джон Хопкинс", експертите успяха да установят, че най-малък брой смъртни случаи е регистриран сред жителите на Германия, Австрия, Чехия, Полша, Словакия и Финландия, въпреки относително високите нива на инфекция сред населението на тези страни, съобщи med-heal.ru.

След проучване на хранителните навици на жителите на тези региони, са установили, че яденето на храни със силен антиоксидантен ефект предотвратява навлизането на SARS-Cov-2 в клетката. Ферментиралите храни са един такъв продукт. Лидерството в този списък е киселото зеле. Употребата му е регистрирана в страни, където смъртността от коронавирус е била най-ниска.

„Въпреки че нито един продукт няма антивирусни свойства, като цяло те могат да имат значителен ефект върху имунната система, като й помагат да се бори с патогена. Трябва също така да се помни, че нездравословната диета, водеща до затлъстяване и редица хронични заболявания, е самият рисков фактор, който може да повлияе негативно на хода на лечението на COVID-19 ", - обясни старши изследовател от Департамента по превантивна и рехабилитационна диететика на Федералната държавна бюджетна институция" FRITS Nutrition.