Известната руска телевизионна водеща, кардиологът Елена Малишева съобщи, че употребата на добре позната подправка в храната може да помогне да се противопоставим на инфекцията на новия коронавирус. Става въпрос за черния пипер.

Проучване на съединенията от четиридесет подправки от индийски учени даде възможност, използвайки математически модел, да се определи, че пиперинът е най-активен по отношение на протеините на този вирус. „Пиперинът, съдържащ се в черния пипер, взаимодейства с коронавирусния протеин и има вредно въздействие върху него. Вирусната клетка губи способността си да се прикрепя към човешките клетки, което в крайна сметка води до нейната смърт ”, каза лекарят.

Тя припомни и съдържащото се в чушката вещество капсаицин, което причинява усещане за парене в устата и има антибактериални свойства.

Когато избирате черен пипер, трябва да обърнете внимание на страната му на произход. В крайна сметка количеството пиперин в подправката зависи от това. Най-много пиперин, около 15%, се намира в чушките, отглеждани в Шри Ланка.

https://med-heal.ru/