Повечето съвременни хора вече не могат да си представят деня си без чаша ароматно кафе. Но се случва, че не винаги е възможно да довършите цялото кафе и мнозина го оставят на масата, като го изпиват след известно време. Както са установили експертите, този навик може значително да навреди на здравето се съобщава в Eat This, Not That! Т

Охладеното кафе само по себе си не представлява голяма вреда. Но ако обичате да пиете кафе с мляко, тогава в този случай чаша недовършена, охладена напитка може да причини развитието на инфекциозен процес . Факт е, че добавянето на мляко или сметана към кафето допринася за натрупването на микроорганизми, които причиняват храносмилателни разстройства. В допълнение, процесите на образуване на плесени могат да започнат в приготвеното кафе за дълго време, което може да причини развитието на алергии при хора, които са свръхчувствителни към такива компоненти. Някои ароматни масла, които съставляват кафето, могат да претърпят известно окисление с отделяне на горчиви вещества , които не оказват най-добър ефект върху вкуса на тази напитка.

Също така, експертите са установили, че полезните за организма антиоксиданти, както и други полезни съединения, които предпазват тялото ни от процесите на стареене, могат просто да „избледнеят“ от чаша кафе, престояла няколко часа.