Една от най-популярните френски филмови актриси от 50-те и 60-те години на миналия век.
Анук Еме е родена на 27 април 1933 в Париж. Актрисата, която е пример как се съчетават красотата, талантът и вътрешното достойнство. Тя участва в над 70 филма, в театрални постановки.

Едни от най-известните й филми са „Врящото гърне” (1959), „Сладък живот”(1960), „Лола” (1961), „Осем и половина”(1963), „Един мъж и една жена” (1966), „Да живее животът” (1984), „Дни и нощи“ (1990), „Прет-а-порте“ (1994), „Сто и една нощи" (1996), „Ел Ей без карта“ (1998), „Наполеон" (2002).

Световната слава идва при нея, след като изигра ролята на жена във филма на Клод Лелуш „Един мъж и една жена“ (1966). За тази роля тя е получила редица награди, включително Златен глобус и е номинирана за Оскар за най-добра актриса.

През 1969-1975 г. не снима във филми. През 1980 г. ролята на Еме в италианския филм Leap Into the Void е отличена с награда на филмовия фестивал в Кан.

Списание Empire я класира като една от „100-те най-секси звезди в историята на киното“.

„Толкова по-хубаво е да копнееш за нещо, отколкото да го притежаваш... Моментът на копнеж, когато знаеш, че нещо предстои да се случи – това е най-вълнуващото”, Анук Еме