Кафето е чудесна напитка, която прави нещо повече от енергизиране на тялото ни. Той помага за поддържане на здрави артериите, предотвратява затлъстяването и предпазва мозъка от увреждания, свързани с възрастта, наред с други неща. Последните проучвания показват също, че кафето може да подобри здравето на червата, съобщи Medicine News.

Изследователи, ръководени от д -р Шон Гуувара от Медицинския колеж в Бейлор, изследват дали кофеинът има ползи за здравето. Те отбелязаха, че минали изследвания показват, че кафето има благоприятен ефект върху метаболитни заболявания като диабет тип 2 и сърдечни заболявания. Как точно кафето осигурява тези ползи, остана донякъде загадка.

Гурвара и неговият екип изучават връзката между приема на кофеин и състава и структурата на „микробиотата на дебелото черво“. Те набраха 34 здрави участници от мъжки пол и ги помолиха да попълнят въпросник за честотата на хранене, за да преценят дневния си прием на кафе. Изследователите класифицират приема на кафе като висок прием, ако участниците са пили кафе с най -малко 82,9 милиграма кофеин на ден, или нисък прием, ако съдържа по -малко от това количество кофеин.

Екипът събра 97 проби от различни сегменти на дебелото черво на участниците и извлече микробна ДНК. В анализ на секвениране на рРНК от 16-те години изследователите установяват, че потребителите на кафе с високо съдържание на кофеин имат по-високи нива на противовъзпалителните бактерии Faecalibacterium и розбурия и по-ниски нива на еризипела, потенциално вреден род бактерии.

Предишни проучвания свързват клостридий еризипела с метаболитен синдром и „повишена регулация на транспортерите на глюкоза и мазнини в тънките черва“, което изостря затлъстяването, предизвикано от диетата.

„По-високият прием на кофеин е свързан с повишено богатство и равномерност на чревната микробиота, свързана с лигавиците и по-голям относителен брой противовъзпалителни бактерии като фекални бактерии и розово брашно“, пишат изследователите.

Изследователите също така установяват, че потребителите на кафе с високо съдържание на кофеин имат по-високи нива на други бактерии, които обикновено обитават чревния микробиом. Те включват Odoribacteria, Dialister, Alistipes, Fusicatenibaktor, Blautia и различни щамове lacnospiracea. Изследователите препоръчват да се направят допълнителни изследвания, за да се проучи какво правят тези бактерии в тялото. Резултатите от проучването бяха представени на годишната научна конференция на Американския колеж по гастроентерология за 2019 г. в Тексас.

По -рано в проучване от 2019 г. изследователите установиха, че кафето може да промени чревния микробиом и да увеличи подвижността на чревните мускули, като стимулира движението на червата. Изследователите са изложили изпражненията на кафе, за да видят как влияе на бактериите. Те открили, че микробният растеж се инхибира от 1,5% разтвор на кафе и дори по -нисък с 3% разтвор на кафе. Изследователите отбелязват, че кафето без кофеин има подобен ефект върху чревния микробиом.