Вече и котешко във виетнамското меню
То Ван Дунг – собственик на ресторант в Ханой -споделя, че това е нещо ново, което клиентите искат да опитат и което вече доста се търси.Яденето на такова месо всъщност е забранено от закона, тъй като котките са считани за ценни ловци на мишки. Това обаче не притеснява Дунг. Той дори споделя, че при голям наплив от хора, могат да се приготвят над 100 порции от този деликатес.
Местен готвач пък споделя, че котешкото месо е по-ценно от кучешкото, тъй като е по-крехко.
Странното отношение към тези домашни животни се обяснява по различни исторически причини, най-вече с липсата на храна по време на продължителните войни.
А някои хора там вярват, че яденето на котешко месо в началото на лунния месец носи щастие, а на кучешко – в края му.
Защитници на животните са предприели мерки срещу този непонятен за останалите държави навик, но без особени резултати засега.
Comments
comments powered by Disqus