Според някои изследователи на стареенето , тайната на дълголетието е проста: яжте по-малко.

Десетилетия изследвания показват, че умереното ограничаване на калориите, без никаква друга намеса, увеличава продължителността на живота.

Но ако можем да разгледаме биологичните основи на ограничаването на калориите, можем изкуствено да включим молекулярните „програми“, които увеличават дълголетието, като същевременно изключваме тези, които вредят на здравословното дълголетие.

Цялостната оценка на дългосрочните ефекти от намаления прием на енергия е първото контролирано проучване. Водено от учени от Йейлския университет и биомедицинския институт на Пенингтън, проучването установи, че намаляването на калориите само с 14% за 2 години - около един кекс на ден - осигурява многобройни ползи за здравето, известни като анти-стареене.

Изворът на младостта изглежда е свързан с един-единствен протеин между метаболизма и имунитета, чиито нива рязко паднаха след диетата.

„Две години умерено ограничаване на калориите препрограмираха пътищата в мастните клетки, които помагат да се регулира начина, по който митохондриите генерират енергия, противовъзпалителните реакции на тялото и евентуално продължителността на живота“, казва авторът на изследването д-р Ерик Равусин. "С други думи, ограничаването на калориите пренасочва много от метаболитните и имунните реакции, които увеличават дълголетието и здравето."

CALERIE е масивно проучване, както по предназначение, така и по обхват. Основната цел е да се добавят солидни данни към дългогодишния дебат: Дали ограничаването на калориите забавя признаците на стареене при хората?

Проучването пое по път, значително различен от предишните проучвания за ограничаване на калориите. Вместо да започне с лабораторни животни - мухи, червеи и мишки - екипът се насочи направо към 200 човешки доброволци. Те първо определиха изходния прием на калории на участниците за две седмици, използвайки строг метод, който изчислява колко енергия приемат и колко изразходват.

След това участниците бяха проследени в продължение на шест месеца със строги лабораторни анализи на телесния им състав – например мускулна маса спрямо мазнини. Задавайки базова линия, някои участници намаляват калориите с около 14 процента през следващите две години, като същевременно ядат каквото искат.

Използвайки ЯМР, екипът установи, че ограничението на калориите увеличава размера на тимуса при хора, които намаляват калориите. Малка топка, сгушена между белите дробове, тимусът е от решаващо значение за имунната функция, действайки като люлка за мощни имунни клетки. С напредването на възрастта тимусът се свива бързо, което от своя страна прави възрастните хора по-податливи на инфекции.

До 40-годишна възраст при здрави възрастни, обяснява Диксит, около 70 процента от тимуса вече е покрит с мазнини и не функционира.

Ограничението на калориите не само запазва размера на тимуса, но също така засилва неговата функция чрез увеличаване на производството на имунни Т-клетки.

Контролната група, която не ограничава калориите, не е изпитала никакви ползи за тимуса или имунитета. „Фактът, че този орган може да бъде подмладен, е невероятен за мен, защото има много малко доказателства, че това се случва при хората“, казва Диксит. "Фактът, че това дори е възможно, е много интересен."

В допълнение към функцията на тимуса, тези, които спазваха диетата, имаха по-малко мазнини около кръста, по-добър отговор на инсулина и по-здрави кръвоносни съдове и сърце.

Мастните клетки играят централна роля във възпалението и имунитета. Тук изследователите взеха проби от мастните клетки на участниците и широко програмираха генната им експресия, за да разгледат активираните биологични пътища.

Но най-важното е, че това изследване откри нов, неортодоксален път в изследването на дълголетието. И ако, както предполага проучването, ключът към борбата със стареенето се крие в пресечната точка на метаболизма и имунната система при хората, „Проучвания като това биха могли да ни насочат към потенциални цели, които биха могли да подобрят имунната функция, да намалят възпалението и може би дори да удължат живота", казва Диксит. Може би без да е необходимо да се подлагата на диета.

Източник: https://earth-chronicles