Ново предизвикателство към научната мисъл идва от Англия.

Престижният британски университет Кембридж обяви докторат за шоколада към катедрата по инженерна химия и биотехнологии, съобщава АП.

Целта е да се открие начин, по който да се предотвратява топенето на шоколадовите изделия в по-топло време. Проблемът, който от университета искат да решат, е проблем, с който се сблъскват всички производители - дори най-качествените и скъпи шоколади се топят около 34 градуса по Целзий.

Тъй като става въпрос за докторат, кандидатите трябва да притежават диплома за висше образование по инженерна химия или физика на меките материали.