Глухарчетата растат навсякъде по поля и дворове. За земеделците те са плевел, но за билкарите – лечебно средство, което помага при редица здравословни проблеми.

Една китайска легенда разказва как дъщерята на чиновник била излекувана от мастит с отвара и компреси от пресни листа на глухарче. Докато съвременните изследвания доказват, че билката помага дори при рак на гърдата и кожата.

За родина на това растение се считат Азия и Европа. Първи записки за лечебните му свойства са открити в медицински трудове на китайски лечители от династия Тан. По-късно през династия Мин лекарят Ли Шъджън ( 1518 г. – 1593 г.) твърди, че глухарчето възстановява цвета на косата, укрепва костите и ставите. През 10 век арабските лечители го използвали като тонизиращо, слабително и пикочогенно средство, а традиционната китайска медицина за изчистване на болестотворната горещина, токсините, кръвта и кожата, при проблеми с храносмилането и апетита, за активизиране обмяната на веществата, при възпалени очи и инфекции на горните дихателни пътища, като кашлица, бронхити и пневмонии.

Проучванията на съвременните учени показват, че глухарчето е богато на витамини, органични киселини, каротин и други полезни за организма вещества. Лецитинът в него помага за бързото разграждане на мазнините, изчистването на шлаките, стимулира образуването на хемоглобин, успокоява нервите и тонизира мозъка. Освен това глухарчето е богато на антиоксиданти и противовъзпалителни съединения, които играят важна роля в защитата от хронични заболявания. Благодарение на инулина, който съдържа, тази билка възстановява чревната микрофлора.

Според едно проучване от 2016 г. глухарчето повишава чувствителността към инсулина, забавяйки постъпването на захар от червата в кръвта. А китайски учени през 2021 г. откриват, че екстрактът от него защитава черния дроб от страничните ефекти на парацетамола.

Всяка част на това малко красиво цвете е полезно за здравето. Чаят от цветовете му пази от грип, вирусни инфекции и кашлица. Консумирани пресни през пролетта листата му гонят умората и облекчават авитаминозата. А приготвената от тях отвара успокоява възпалените очи, афтите и кървящите венци.

Корените на глухарчето са мощен диуретик, помощник в борбата с излишните килограми и запека, справят се със застоя на течностите в тялото и отоците, помагат на черния дроб да се справи с токсините. Освен това са ефективен заместител на кафето и имат свойството да ободряват.

Глухарчето е и известно козметично средство. То изчиства кожата и подобрява тена на лицето.

Въпреки редицата му полезни свойства обаче, глухарчето трябва да се избягва при камъни в жлъчката, гастрит и язва на стомаха. Бременните също трябва да внимават с него, защото е силен диуретик.

Чай от глухарче

Сложете в чаша вряща вода около 2 ч.л. корени от глухарче (ако са пресни ги нарежете на ситно) и 3 г сладък корен по желание. След това свалете от огъня и изчакайте още 15 мин преди да прецедите.

Кафе от глухарче

За приготвянето на ободряваща и здравословна напитка трябва да смелите изсушените корени от глухарче на прах. Използвайте ги вместо кафе. За по-приятен вкус може да добавите подправки като кардамон и канела.

Екстракт от глухарче

Изчистете и измийте прясно събраните глухарчета, включително корените и листата. Нарежете ги на ситно и запълнете с тях 1/3 до 1/2 от стъклен съд. След това залейте със спирт (може и с ракия) или ябълков оцет. Затворете добре съда и оставете на тъмно и прохладно място за 4-6 седмици. Разклащайте от време на време и проверявайте дали течността се е изпарила. Ако не покрива корените, добавете още от нея, за да предотвратите образуването на плесен или бактерии.

След 4-6 седмици прецедете с помощта на марля, като накрая я изстискате добре. Съхранявайте в херметически затворен и тъмен съд на прохладно и тъмно място.

Спиртната настройка е годна за употреба в продължение на няколко години, докато срокът на годност на оцетената е само една година. По принцип оцетената е по-слабо ефективна от спиртната.


bulgarian.cri.cn