В Бургаския етнографски музей показват как се прави кисело зеле

През зимата един от най-важните традиционни продукти за всяко домакинство е киселото зеле. Слага се през късна есен, преди да са хванали големите студове.

“В понеделник, 30.10., от 10.00 часа в Етнокухнята на ул. "Славянска" № 69 ще сложим музейното кисело зеле. Зелките са здрави, хрупкави и свежи, от село Желязово.

За спазване на точното съотношение на зелето, водата и солта и за останалите тънкости разчитаме на най-опитната в тази работа – Тодорка Атанасова.

Времето все още е топло, рискуваме „лаханата“ да ферментира по-бързо и ще се наложи да започваме скоро със сармите,” съобщават от музея.

Хороскоп за 22 ноември

Елена Фотева Ноември 22, 2024

Денят ще премахне някои от пречките, ще добави енергия и смелост.

Навлизането на Слънцето в Стрелец поставя акцент върху духовния живот, пътуванията, идеологията и образованието.

Може да се появи интересен събеседник, който е готов да ви насочи по правилния път.

Нови шансове получават преводачи, учители, преподаватели, представители на науката и туризма.

Сатурн - Венера е фин аспект и може да помогне да подходим към взаимоотношенията и финансовите въпроси реалистично с повече дисциплина и зрялост.

Северният възел и Марс носят енергията да действаме според инстинктите си, да поемаме рискове.