Кафето отдавна е известно със своите потенциални ползи за здравето, включително намаляване на риска от сърдечни заболявания, диабет тип 2 и някои видове рак. Но може ли също да помогне за предотвратяване на наддаване на тегло? Група изследователи се опитаха да отговорят на този въпрос и техните резултати може да ви изненадат.

Проучването , което в момента е в етап на предварителна публикация, изследва дали увеличаването на консумацията на кафе или добавянето на захар, сметана или негова алтернатива без млечни продукти оказва влияние върху наддаването на тегло . Изследователите откриха умерена връзка между консумацията на кафе и наддаването на по-малко тегло от очакваното.

За да проведат проучването, изследователите анализираха данни от три големи проучвания, проведени в Съединените щати: две изследвания на здравето на медицинските сестри (1986-2010 г. и 1991-2015 г.), както и проучването на здравето на професионалистите (1991-2014 г.). Тези проучвания включват повече от 280 хиляди души и изследват риска от развитие на хронични заболявания и връзката между диетата и здравето.

Участниците и в трите проучвания попълваха основни въпросници и последващи въпросници на всеки четири години, за да оценят консумацията на храна и напитки. Комбинирайки своите данни, изследователите успяха да анализират промените в консумацията на кафе и докладваното тегло през четиригодишни интервали.

Резултатите показват, че хората, които са увеличили консумацията на неподсладено кофеиново или безкофеиново кафе с една чаша на ден, са наддали с 0,12 кг по-малко тегло от очакваното за четири години. Интересното е, че добавянето на сметана или немлечна алтернатива не е имало значителен ефект върху промяната на теглото. Въпреки това, добавянето на само една чаена лъжичка захар към кафето доведе до увеличаване на теглото с 0,09 кг повече от очакваното за същия период.

Отбелязва се, че тези асоциации са били по-силни при участниците, които са били по-млади и са имали по-висок индекс на телесна маса в началото. Това предполага, че кафето може да бъде особено полезно за тези, които искат да управляват теглото си или да предотвратят наддаването на тегло при тези популации.

Въпреки че това проучване предоставя ценна информация, резултатите трябва да се тълкуват предпазливо. Резултатите показват само връзка, а не причинно-следствена връзка, което означава, че консумацията на кафе може да не е единствената причина за наблюдаваните промени в теглото. Освен това, наблюдаваните разлики в теглото са доста скромни, като средното наддаване на тегло за четири години е само 0,12 кг, или около 30 грама на година.

Въпреки това, големият размер на извадката и дългата продължителност на изследването придават достоверност на констатациите и предполагат, че те могат да бъдат приложими към други популации. Любителите на кафето могат да бъдат спокойни, знаейки, че ежедневната им чаша кафе може да има неочаквани ползи за загуба на тегло.