Изследвания, проведени от японски учени, показват, че консумацията на безопасно количество уасаби има положителен ефект върху състоянието на мозъчните клетки.

Растението уасаби се нарича още японски хрян и има защо: всъщност уасабито е роднина на хряна. В ориенталската кухня се използва под формата на зелена паста като пикантна подправка за рибни ястия и суши.

Учените проведоха 12-седмичен експеримент върху доброволци на възраст над 60 години, съобщава Planet Today .

Менюто на участниците включваше подправки – джинджифил и чесън, както и уасаби. Всички тези храни са богати на антиоксиданти и са добри за намаляване на окислителните и възпалителните процеси в тялото.

Субектите приемали уасаби под формата на таблетки в продължение на 12 седмици. Хората на възраст от 60 до 80 години показват подобрения в паметта, концентрацията и когнитивната функция на мозъка.

Просто трябва да имате предвид и да запомните, че това е много пикантен продукт и трябва да го приемате в дози, за да предотвратите дразнене на стомаха и червата.

Информацията е само за информационни цели и не представлява препоръка за лечение на заболявания