Фасулът подпомага правилната функция на червата и намалява риска от рецидив на рак на дебелото черво. До този извод стигнаха учени от Тексаския университет. Резултатите са публикувани в списанието EBioMedicine.

Наднорменото тегло, неправилното хранене или стомашно-чревни проблеми могат да доведат до дисбаланс на чревната микрофлора. Това състояние е особено опасно за хора, диагностицирани с колоректален рак. Това е сборното наименование на група злокачествени тумори, развиващи се от епитела на чревната стена. Дори след отстраняване на тумори или предракови полипи, дисбиозата може да предизвика рецидив.

За да разберат дали бобът може да има положителен ефект върху здравето на червата, учените проведоха експеримент, в който набраха 48 души на възраст над 30 години. Всички участници са с наднормено тегло или преди това са имали колоректален рак.

Доброволците бяха разделени на две групи. Участниците в първата група бяха инструктирани да ядат по една чаша консервиран органичен бял боб всеки ден в продължение на осем седмици. Субектите от втората група се придържаха към обичайната си диета. Участниците предоставяха кръвни проби на гладно на всеки 4 седмици, за да оценят промените в микробиома на червата.

В края на експеримента учените установили, че субектите, които ядат боб всеки ден, са имали увеличение на броя на полезните бактерии (Faecalibacterium, Eubacterium и Bifidobacterium) и намаляване на броя на патогенните или опортюнистични бактерии в червата.

Учените са установили, че това полезно свойство на така нареченото бобово растение е свързано с по-нисък риск от повторна поява на рак на червата. В допълнение, положителните промени в микробиома могат да подобрят преживяемостта на пациентите с това заболяване.

* Информацията е само за информационни цели и не представлява препоръка за лечение на заболявания