Австралийски учени от университета Къртин в Пърт установиха, че фотографирането и публикуването на храна може да помогне за балансиране на диетите на хората.

Изследването е публикувано в научното издание American Journal of Clinical Nutrition (AJCN).

В експеримента участниците сравняват различни методи, за да си спомнят какво са яли през последните 24 часа.

Един от методите беше заснемане на ястия с мобилното приложение Food Record. Друга група просто се опита да си спомни какво са имали за закуска, обяд и вечеря. След това всички събрани данни бяха анализирани от диетолог.

Проучването установи, че точността на данните за приема на храна е много по-висока за групата, която е направила снимки на това, което е яла, в сравнение с участниците, които са били помолени да си спомнят какво са яли.

Според екипа фотографирането на диетата им им позволява бързо и сравнително точно да оценят хранителната стойност на храните.
В бъдеще специалистите планират да разработи инструмент с изкуствен интелект, който да следи храненето и при необходимост да дава препоръки за подобряването му.