Копърът е подправка, която придава неповторим аромат на летните гозби. Предлагаме ви рецепта за ароматен дресинг за постни ястия, за месо, риба или за салати.

Такъв сос се съхранява в хладилник за около три месеца, можете също да го замразите във фризера.

Съставки

копър

200 гр

чесън

8 скилидки

кора от един лимон

сок от един лимон

зехтин 100 мл

сол

Измийте копъра под течаща вода, подсушете и нарежете.

Обелете и наситнете чесъна.

Настържете кората на един лимон и изстискайте сока.

Добавете копър, чесън, лимонов сок, лимонова кора, зехтин и сол в купата на блендер. Смелете до хомогенна маса. Изсипете в чист и сух буркан. Затворете капака и го поставете в хладилника.

Съвет: Зехтинът може да се замени с обикновено масло.

tsn.ua