Черното френско грозде е известно на мнозина с уникалния си аромат и вкус. Това зрънце отдавна е ценено заради полезните си свойства.

Проучване на американски специалисти откри нови лечебни свойства на касиса - укрепване на костната тъканЕкип от изследователи от университета в Арканзас установи, че редовната консумация на касис може значително да подобри здравето на костите. Това зрънце е богато на антоцианини - естествени пигменти с мощни антиоксидантни свойства. Именно тези съединения, според учените, играят ключова роля в укрепването на костната тъкан.

Проучване, резултатите от което са публикувани от Nutrients, показва, че антоцианините от касис стимулират активността на остеобластите, клетките, отговорни за образуването на нова костна тъкан. В същото време те потискат активността на остеокластите, които разрушават костната тъкан. Този двоен ефект помага за увеличаване на костната плътност и намаляване на риска от остеопороза.

Тези данни са особено важни за възрастни хора и жени след менопауза, когато рискът от остеопороза се увеличава значително. Редовната консумация на касис може да бъде естествен и вкусен начин за предотвратяване на това заболяване.

Учените отбелязват, че за постигане на забележим ефект е достатъчно да се консумират около 100 грама пресни плодове на ден. Продуктите от преработката на касис - сокове, конфитюри и замразени плодове - също са полезни, но съдържанието им на полезни вещества е малко по-ниско.