Понякога се чувстваме гладни и жадуваме за нещо вкусно вечер, но похапването преди лягане може да повлияе на нивата на кръвната ни захар.

EatingWell съобщава , че правилният избор на храна през нощта може да помогне на тялото ви да се бори с инсулиновата резистентност и да поддържа кръвната ви захар стабилна, докато спите.

Какво представлява инсулиновата резистентност?
Инсулиновата резистентност възниква, когато клетките на тялото станат по-малко чувствителни към инсулин, хормон, който помага за регулиране на нивата на кръвната захар. Когато клетките загубят способността си да реагират ефективно на инсулин, нивата на кръвната захар остават повишени, което може да причини диабет тип II, високо кръвно налягане и холестерол.

Инсулиновата резистентност обикновено се развива поради наднормено тегло, заседнал начин на живот и диета с високо съдържание на захар и прости въглехидрати, но с ниско съдържание на фибри и здравословни мазнини. За щастие здравословните закуски могат да помогнат за справяне с това състояние и да поддържат нивата на кръвната захар стабилни.

На какво да обърнете внимание при избора на лека закуска
За тези с инсулинова резистентност идеалната закуска трябва да помогне за стабилизиране на нивата на кръвната захар, избягвайки скокове в глюкозата. Храните с нисък гликемичен индекс (GI) постепенно освобождават глюкоза, която поддържа балансирано енергийно ниво.

Основните характеристики на идеалната закуска:

Нисък гликемичен индекс.
Високо съдържание на фибри и протеини. Протеините и фибрите ви помагат да останете сити по-дълго, защото се усвояват по-бавно. Помага за намаляване на нощния глад и стабилизиране на метаболизма.
Здравословни мазнини. Мононенаситените мазнини, съдържащи се в авокадото, ядките и семената, са здравословни и не причиняват скокове на кръвната захар. Те също така не съдържат вредни рафинирани захари, които могат да допринесат за инсулинова резистентност.

Сиренето е идеален вариант за късна вечерна закуска
Когато сте гладни вечер, потърсете варианти с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини. Сиренето съдържа минимум въглехидрати и в същото време е богат източник на протеини. Той не само помага за намаляване на вечерния апетит, но също така подобрява контрола на кръвната захар през нощта. Протеиновият баланс и ниското съдържание на въглехидрати в изварата помагат да се избегнат скокове на кръвната захар през нощта и ви поддържат чувство на ситост.

Положителният ефект на сиренето върху качеството на съня
Сиренето не само е добро за регулиране на нивата на захарта, но също така може да помогне за подобряване на съня, което има положителен ефект върху инсулиновата резистентност. Съдържа аминокиселината триптофан, която може да подобри качеството на съня и да ви помогне да заспите по-лесно. Качественият сън спомага за подобряване на инсулиновата чувствителност, което гарантира стабилни нива на кръвната захар сутрин.

Други варианти за здравословни закуски
Ядки и семена. Те са чудесен източник на здравословни мазнини, фибри и протеини, които помагат за поддържане на нивата на глюкозата стабилни.

Авокадо:Съдържа мононенаситени мазнини, които спомагат за ситостта и не предизвикват резки промени в нивата на кръвната захар.

Малко парче сирене със зеленчуци. Нискомасленото извара или натуралното кисело мляко с краставица и целина е идеален вариант с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини.

Като разберете кои закуски поддържат кръвната ви захар стабилна, можете лесно да управлявате инсулиновата резистентност и дори да подобрите качеството на съня си, което ще допринесе за цялостното здраве и благополучие.