Доктор Сермед Межер изненада последователите си в Instagram, като разкри, че пиещите кафе може несъзнателно да поглъщат микроскопични следи от хлебарки, ако изберат смляно кафе. Този неочакван факт ви кара да се замислите за качеството на обичайната си сутрешна напитка. Това съобщава Mail Online.

По време на събирането, обработката и смилането на кафеените зърна е почти невъзможно да се избегнат замърсители, включително насекоми, които могат да попаднат върху зърната по време на процеса на отглеждане и съхранение. Това важи особено за тропическите и субтропичните региони, където кафето се произвежда в големи количества. FDA изчислява, че до 10% от всяка торба кафе на зърна може да съдържа фрагменти от насекоми.

Въпреки че мисълта за частици от хлебарки в кафето ви може да е отблъскваща, д-р Межер успокоява: „Тези замърсители са малко и не представляват риск за здравето.“

Той обаче предупреждава хората с алергии към миди, защото те могат да реагират на протеина тропомиозин, открит в хлебарки.

Според Anaphylaxis UK около 2 милиона души в Обединеното кралство страдат от тази алергия. Симптомите могат да варират от лек обрив до сериозни реакции като анафилаксия, която може да бъде фатална. Това подчертава колко е важно да сме наясно със съдържанието на храните, които консумираме.

Въпреки тези потенциални рискове, д-р Межер продължава да се наслаждава на кафето и насърчава своите последователи да правят същото. Кафето има много ползи за здравето, включително намаляване на риска от диабет тип 2, инфаркт, инсулт и деменция.

Така че може би си струва да погледнете чашата си кафе от друга гледна точка. Важно е да запомните качеството на продукта и може би да изберете по-надеждни източници, за да се насладите на любимата си напитка без ненужни притеснения.